據(jù)監(jiān)測(cè)，上周（2月6日－12日）全市除糧食零售價(jià)格上漲，部分水產(chǎn)品、蛋禽類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格持平外；其他品種價(jià)格整體下降。
一、蔬菜價(jià)格呈“批零雙降”的趨勢(shì)
上周岳陽(yáng)海吉星國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流園交易量為5880噸，日均成交840噸，環(huán)比（以下皆同）下降9.3%。監(jiān)測(cè)的蔬菜批發(fā)均價(jià)5.59元/公斤，零售均價(jià)7.85元/公斤，分別下降5.09%、0.25%（批發(fā)、零售價(jià)格來(lái)自市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)數(shù)據(jù)）。蔬菜分品種零售價(jià)格情況如下：
辣椒10.5元/公斤，青椒9.14元/公斤，分別上漲0.48%、6.78%；大白菜3元/公斤，冬瓜3.78元/公斤，苦瓜12.47元/公斤，豆角11.76元/公斤，西紅柿8.05元/公斤，茄子8.72元/公斤，分別下降14.29%、1.8%、2.65%、3.45%、1.47%、3.96%；圓白菜3.03元/公斤，黃瓜7.83元/公斤，洋蔥6.37元/公斤，均持平。
隨著各地逐漸復(fù)工復(fù)產(chǎn),蔬菜供應(yīng)恢復(fù),物流暢通,供應(yīng)充足,蔬菜批發(fā)零售價(jià)格呈小幅下降的趨勢(shì)。預(yù)計(jì)后期全市蔬菜價(jià)格受天氣、供需關(guān)系、存儲(chǔ)等因素影響，仍將呈小幅波動(dòng)的態(tài)勢(shì)運(yùn)行。
二、豬肉價(jià)格呈“批零雙降”的趨勢(shì)
上周全市中心城區(qū)共上市放心肉902頭，日均上市129頭。批發(fā)價(jià)18.5元/公斤，零售價(jià)28元/公斤，分別下降9.31%、33.33%。
目前生豬市場(chǎng)供應(yīng)量增加，節(jié)后居民飲食清淡且臘肉制品尚待消耗，市場(chǎng)對(duì)于豬肉的消費(fèi)需求降低，致上周全市豬肉批發(fā)零售價(jià)格有所下降。預(yù)計(jì)后期豬肉價(jià)格將呈小幅波動(dòng)的態(tài)勢(shì)運(yùn)行。
三、水產(chǎn)品價(jià)格“平降互現(xiàn)”
上周全市中心城區(qū)主要水產(chǎn)品零售價(jià)格為：雄魚(yú)15元/公斤，鯽魚(yú)20元/公斤，分別下降6.25%、4.76%；草魚(yú)14元/公斤，持平。
上周,全市水產(chǎn)品市場(chǎng)供貨量基本保持穩(wěn)定，部分水產(chǎn)品供貨量增加，導(dǎo)致零售價(jià)格有小幅下降。預(yù)計(jì)接下來(lái)一段時(shí)間，水產(chǎn)品價(jià)格將以源頭供貨量多少和市場(chǎng)需求來(lái)決定零售價(jià)格的趨勢(shì)。
四、蛋禽類(lèi)價(jià)格“平降互現(xiàn)”
上周全市中心城區(qū)蛋禽零售價(jià)格為：肉鴨37元/公斤，下降2.7%；雞蛋16元/公斤，肉雞20元/公斤，均持平。
上周,全市蛋禽類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)供貨量基本保持穩(wěn)定，肉鴨供貨量有所增加，零售均價(jià)小幅下降。預(yù)計(jì)后期蛋禽類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格將會(huì)根據(jù)市場(chǎng)供需情況發(fā)生小幅波動(dòng)。
五、糧食零售價(jià)格相對(duì)持平
上周全市糧食零售平均價(jià)格為6.18元/公斤，上漲0.49%。
目前全市糧食市場(chǎng)供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，價(jià)格保持相對(duì)持平。預(yù)計(jì)未來(lái)一段時(shí)間，全市糧食零售價(jià)格在合理范圍內(nèi)小幅波動(dòng)。
六、食用油零售價(jià)格相對(duì)持平
上周全市食用油零售平均價(jià)格17.52元/升，持平。
目前全市食用油供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，價(jià)格保持相對(duì)持平。預(yù)計(jì)未來(lái)一段時(shí)間，全市食用油價(jià)格仍以穩(wěn)定為主，不會(huì)發(fā)生大的波動(dòng)。